薬としてのすいか

 すいかは水分と糖質が多く利尿作用に優れており、腎臓病に特効があるといわれています。 果汁には、ブドウ糖などの糖分、カリウム、ビタミンB2、B1、Cを多く含み体内の活性酵素を退治し、 ガン予防にも効果があるという、様々な栄養素が豊富に含まれています。
 また、果糖やブドウ糖はエネルギー転換が速やかにするので、夏の猛暑で疲れた体を癒すにはすいかを食べると即効性があります。

 完熟したJAハイランドすいかは、糖度は12〜13度あり普通のすいかより甘く、独特なシャリ感が特徴です。

注目！すいかに多く含まれる新素材のシトルリン

 シトルリンとは、スイカやゴーヤー、キュウリなどのウリ科の野菜に多く含まれるアミノ酸の一種で、 1930年に日本でスイカの中から発見されました。2007年より日本で初めて食品として取り扱えるようになり、 最近ではシトルリンウォーターやサプリメントでも知られています。

 シトルリンはスイカの原産地であるアフリカのカラハリ砂漠で自生する野生スイカに多く含まれています。 砂漠という厳しい気候条件の中で生き抜くことができるのは、 シトルリンを大量に含んでいるからだと言われているほど、シトルリンは、過酷な環境を生きる野生スイカの生命力とも深く関係しているのです。 また、最近ではシトルリンが血管を強くしなやかにすることで、私たちの健康に役立つことが解明されてきています。

 体内を巡り、元気な毎日や健康維持をしっかりサポートしてくれる話題の新世代アミノ酸です。