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材料(4人分) すいか・・・適量
鶏胸肉・・・1/2枚
パプリカ(黄)・・・1/2個
空心菜・・・1/4袋
大根・・・4センチ
バンバンジーのたれ・・・適量
作り方 @鶏胸肉はゆでて冷まし、細かく裂く。
Aパプリカ、大根は千切りに、空心菜は長さを半分に切る。すいかは縦長(他の材料と同じような形)に切る。
Bお皿にパプリカ、大根、空心菜、ゆで鶏、すいかを盛り付けて、食べる直前にバンバンジーのたれをかけて、できあがり。
コツ
すいかは食感がよいように、細くしすぎない。
たれをかけたら時間を置かずに食べた方がおいしい。
それぞれの材料を冷やしておくと、よりおいしい。
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